説明
原材料
餃子:キャベツ・豚肉・小麦粉・豚脂・でん粉・ネギ・にんにく・ごま油・食塩・調味料(アミノ酸等)・香味食用 油・香辛料・コーンスターチ・酒精・調味料
タレ:醤油・醸造酒・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・シイタケエキス・ごま油・しょうが・にんにく・香辛料・調味料 (アミノ酸等)・原材料の一部に大豆・小麦を含む
おいしい餃子の焼き方
龍華山の餃子をご家庭で焼く場合のおいしい焼き方です。
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1.フライパン(ホットプレート)をじゅうぶんに熱し、油を引きます。(油の量が少ないと皮がフライパンこびりついてしまいます)
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2.餃子の焼く面(底)についた余分な粉を落として餃子を並べます。(通販用は通常より多目に粉を振っています)
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3.並べたらすぐに熱湯約100cc程を、餃子についた粉を洗い流すように注ぎます。
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4.熱湯を注いだらすぐに蓋をし、中火でお湯がなくなるまで加熱します。(約5〜7分間)
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5.フライパンの中のお湯がほとんど無くなったら餃子の焼け具合をチェックしてみます。
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6.こんがりキツネ色になったら出来上がりです。
調理時間や、お湯、油の量は目安です。ご家庭の調理器具や火加減により変わります。